Cocinar la pasta con el fuego apagado: ltalia adapta su plato estrella a la nueva realidad
- 2022-09-05
El científico Giorgio Parisi y distintos chefs de los principales restaurantes propusieron una nueva técnica: "Después de hacer hervir el agua, hay que tirar la pasta, esperar dos minutos, y luego tranquilamente se puede apagar el gas".