El "oro rojo" que se produce en Argentina, lleva casi un año elaborarlo y es único en el mundo

- 2026-10-09

El pimentón del Valle Calchaquí de Salta es el último alimento argentino en recibir la Denominación de Origen Controlada (DOC).
Productores de Cachi vinieron esta semana a mostrarlo a Buenos Aires.
Cómo se hace, por qué es clave en la economía regional y el "secreto" de la empanada salteña.

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